荆沙辣酱哪个牌子好-荆沙辣酱-格达味品小龙虾酱料

豆瓣酱蒸鸡翅

配料：鸡翅，葱，姜，料酒，香其豆瓣酱。

做法：

1.鸡翅洗净擦干表面水分，供应荆沙辣酱，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。

2.把鸡翅放进容器中，放姜丝葱段和一汤匙料酒，然后加入一大勺豆瓣酱。

3.所有材料拌匀，腌制0，5 - 1小时。

4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入蒸笼，大火蒸10分钟左右即可。

   好的豆瓣酱，红油是鲜亮的棕红色，劣质的豆瓣酱颜色则要暗沉一些。另外，好的豆瓣酱看不出什么杂质，荆沙辣酱哪个牌子好，劣质的豆瓣酱杂质较多，气味也没那么醇厚。

   很多餐馆做菜都爱放豆瓣酱，炒出来的菜特别的香。豆瓣酱除了炒菜，还能做辣酱，还能蘸食，那么怎样选择好的豆瓣酱呢，小编给大家支支招。

   豆瓣酱尽量购买包装好的，瓶装制品，除了看日期看生产厂家，还要闻味道，看色泽和豆瓣的完整度。豆瓣酱的味道，订购荆沙辣酱，一定要醇香，不能有酸味，霉味，也不要选购窜了味的豆瓣酱。色泽红亮，豆瓣完整，说明酱的品质较高。

      甜面酱可以作为蘸料吃，也可以作为拌面的酱吃，在食用甜面酱时，荆沙辣酱，把它稍微炒一下，味道会更加香溢，让你口水直流。甜面酱不仅可以在超市里买到，其实在家里也有简单的方法可以制作甜面酱。甜面酱在烹制菜肴方面的应用十分广泛，除了它本身可以直接用蔬菜蘸着吃以外，甜面酱还可以在制作菜肴时作为重要的调味品，不管是炒肉丝，还是炖肉，甜面酱都不会令你失望的。